Modellierschokolade / Rezept & Anleitung & Produktneuheiten

Modellierschokolade ist eine super Alternative für Fondant. Sie schmeckt nach der Sorte Schokolade, welche ihr verwendet habt und ist monatelang haltbar und vor allem einfach herzustellen, sofern man die wenigen Tipps beachtet. Natürlich ist der Umgang mit Modellierschokolade nicht derselbe, wie mit Fondant, aber für eine tolle Dekoration (Hochzeitstorte) oder Schokoladenrosen ist sie sehr gut geeignet.


Video Hochzeitstorte: http://youtu.be/fI_nlVvewxQ

Rezept: http://www.sallys-blog.de

Produkte: http://www.sallys-shop.de

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Mein Name ist Sally. Ich bin 26 Jahre alt und von Beruf Lehrerin. Ich drehe Koch- und Backvideos und gebe nützliche Tipps für den Haushalt. Mindestens jeden Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen!

Homepage: http://www.sallyswelt.de
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Kontakt: info@sallystortenwelt.de

Kamera: Canon EOS 600D
Schnittprogramm: Adobe Premiere Pro CS 6


Galileo 3 D Fondanttorte Walter Watermelon / Motivtorte / Wassermelone

Heute backe ich eine 3 D Fondant Torte / Motivtorte in Form einer Wassermelone. Auch im Innern sieht Walter Watermelon aus wie eine Wassermelone mit rotem Fruchtfleisch und Schokoladen Drops als Kerne. http://www.sallys-blog.de


MEINE PRODUKTE: http://www.sallys-shop.de

Kenwood Top Angebot: http://sallys-shop.de/kuechenmaschinen/kenwood-cooking-chef

Kitchenaid Top Angebot: http://ramershoven.com/kitchenaid-food-processor-gutschein

Backrahmen versch. Größen: http://sallys-shop.de/backzubehoer/backformen-backrahmen/tortenring-tortenbackrahmen-versch-größen-detail
Back-Set: http://sallys-shop.de/bestsellerset
Vanille: http://sallys-shop.de/lebensmittelzutaten-deko/zutaten/natuerliches-vanille-konzentrat-mit-samen-detail
Lebensmittelfarbpaste ohne Azofarben: http://sallys-shop.de/lebensmittelfarben/pastenfarben-dekoback-azofrei/azo-freie-pastenfarben-detail
Silikonwerkzeug: http://sallys-shop.de/kuechenhelfer/backloeffel-kochloeffel-etc
Tortenmesser: http://sallys-shop.de/modellieren-dekorieren/paletten-messer/tortenmesser-detail
Tortenringmesser: http://sallys-shop.de/modellieren-dekorieren/paletten-messer/tortenringmesser-detail
Mini Paletten: http://sallys-shop.de/modellieren-dekorieren/paletten-messer/3er-streichpaletten-set-detail
Fondant ohne tierische Produkte: http://sallys-shop.de/fondant-modellierzutaten/fondant/roll-und-dekorfondant-versch-farben-dekoback-detail
Blütenpaste: http://sallys-shop.de/fondant-modellierzutaten/bluetenpaste
Modellierschokolade DekoChoc: http://sallys-shop.de/fondant-modellierzutaten/modellierschokolade
Pulverfarbe: http://sallys-shop.de/lebensmittelfarben/pulverfarben/pulverfarbe-detail
Cakeboard: http://sallys-shop.de/backzubehoer/tortenunterlagen/cake-plate-25cm-ø-kuchenplatte-3-mm-1-92997-92998-detail
Modellierwerkzeug: http://sallys-shop.de/modellieren-dekorieren

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Minnie Mouse Torte / Motivtorte / Fondant Tutorial / mit Aufsteller

Heute backe ich eine Fondanttorte mit Minnie Mouse Motiv. Dafür habe ich einen Minnie Mouse Aufsteller modelliert. Rezept: http://www.sallys-blog.de


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Fondant: http://sallys-shop.de/fondant-modellierzutaten

Modellierwerkzeug: http://sallys-shop.de/modellieren-dekorieren

CMC-Pulver: http://sallys-shop.de/lebensmittelzutaten-deko/zutaten/cmc-100gramm-carboxymethylcellulose-detail
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Mein Name ist Sally. Ich bin 26 Jahre alt und von Beruf Lehrerin. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen. Ich drehe Koch- und Backvideos und gebe nützliche Tipps für den Haushalt. Mindestens jeden Mittwoch, Freitag und Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen!

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Minnie Mouse Torte / zweistöckige Motivtorte / Walt Disney / Geburtstagstorte

In diesem Video backe ich eine zweistöckige Minnie Mouse Torte. Ich zeige euch Schritt für Schritt wie ihr die Motivtorte mit Fondant zubereiten könnt. Als Grundrezept habe ich meinen saftigen Schokoladenkuchen (https://www.youtube.com/watch?v=PM-sD5ASwiM) und das Grundrezept für Ganache (https://www.youtube.com/watch?v=mquIilKtumk) verwendet. Rezepte auf: http://www.sallys-blog.de


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Fondant azofrei: http://sallys-shop.de/fondant-modellierzutaten/fondant

Modellierschokolade: http://sallys-shop.de/fondant-modellierzutaten/modellierschokolade

CMC Pulver: http://sallys-shop.de/lebensmittelzutaten-deko/zutaten/cmc-carboxymethylcellulose-detail

Bäckerstärke: http://sallys-shop.de/lebensmittelzutaten-deko/zutaten/baeckerstaerke-versch-groessen-detail

Buchstabenausstecher: http://sallys-shop.de/ausstechformen/buchstaben-zahlen/edelstahl-alphabet-ausstechformen-set-detail

Backtrennspray: http://sallys-shop.de/lebensmittelzutaten-deko/zutaten/backtrennspray-600ml-jumbo-groesse-detail

Cakeboard 20 cm: http://sallys-shop.de/backzubehoer/tortenunterlagen/cake-plate-20cm-ø-kuchenplatte-3-mm-1-92997-detail

Cakeboard 25 cm: http://sallys-shop.de/backzubehoer/tortenunterlagen/cake-plate-25cm-ø-kuchenplatte-3-mm-1-92997-92998-detail

Modellierwerkzeug und Ausrollstäbe: http://sallys-shop.de/modellieren-dekorieren
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Motivtorte “Hotel Transsilvanien 2” : Topsy Turvy Torte / Halloween Torte

Heute backe ich eine gruselige-schöne Motivtorte zum Kinostart von Hotel Transsilvanien 2 . Der Film läuft ab dem 15.Oktober 2015 in allen Kinos. Zu diesem Thema habe ich mir eine zweistöckige Fondanttorte im Tipsy Turvy Look ausgedacht und diese mit Fondant und Modellierschokolade dekoriert. Das Rezept findet ihr auf: http://www.sallys-blog.de


Am Ende des Videos gibts eine kleine Verlosung, bei der ihr tolle Fan-Artikel zum Film gewinnen könnt. Die Preise wurden mir zur Verfügung gestellt.

Auf der deutschen Filmseite des Films Hotel Transsilvanien 2 findet ihr übrigens noch weitere Rezeptvorschläge und Make-up-Tutorials:

Dt. Filmsite unter: http://www.hoteltranssilvanien2.de
Dt. Facebook Profil unter: https://www.facebook.com/hoteltranssilvanien
Hier noch ein Trailer: https://youtu.be/bDMHfeHWJ7Q

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Buchstabenprägeset: http://sallys-shop.de/ausstechformen/buchstaben-zahlen/keks-ausstecher-set-detail

Buchstabenprägeset ROSA: http://sallys-shop.de/ausstechformen/buchstaben-zahlen/buchstaben-zahlenstempel-detail

Blütenpaste: http://sallys-shop.de/fondant-modellierzutaten/bluetenpaste

Fondant: http://sallys-shop.de/fondant-modellierzutaten/fondant

Modellierschokolade: http://sallys-shop.de/fondant-modellierzutaten/modellierschokolade

Lebensmittelfarbstifte: http://sallys-shop.de/lebensmittelfarben/lebensmittelfarbstifte

Pulverfarben: http://sallys-shop.de/lebensmittelfarben/pulverfarben/pulverfarbe-detail

Tortendrehplatte: http://sallys-shop.de/disneytorte/tortendrehplatte-detail

Silikon Ausrollstab: http://sallys-shop.de/disneytorte/silikon-ausrollstab-gro%C3%9F-detail

Fondantglätter: http://sallys-shop.de/modellieren-dekorieren/teigkarten-glaetter/fondantgl%C3%A4tter-detail

Modellierwerkzeug: http://sallys-shop.de/modellieren-dekorieren/modellierwerkzeug/modellierwerkzeug-praegerad—stift-detail

Modellierwerkzeug 8er Set: http://sallys-shop.de/modellieren-dekorieren/modellierwerkzeug/modellierwerkzeug-8er-set-detail

3er Streichpaletten: http://sallys-shop.de/modellieren-dekorieren/paletten-messer/3er-streichpaletten-set-detail

Bäckerstärke: http://sallys-shop.de/lebensmittelzutaten-deko/zutaten/b%C3%A4ckerst%C3%A4rke-250-g-detail

Tortenplatte 32 cm: http://sallys-shop.de/backzubehoer/tortenunterlagen/tortenunterlage-rund-32-cm-detail

Konditormesser: http://sallys-shop.de/modellieren-dekorieren/paletten-messer/konditormesser-detail

Tortenheber mit Griff: http://sallys-shop.de/backzubehoer/tortenunterlagen/tortenheber-rund-mit-griff-25-cm-detail

Ausrollstab klein: http://sallys-shop.de/modellieren-dekorieren/ausrollstaebe-strukturrollen/ausrollstab-klein-detail

Allzweckstreuer: http://sallys-shop.de/sonstige/allzweckstreuer-detail

Marzipanmesser: http://sallys-shop.de/modellieren-dekorieren/modellierwerkzeug/marzipan-messer-detail

Silikonpinsel: http://sallys-shop.de/kuechenhelfer/backloeffel-kochloeffel-etc/silikonpinsel-pinsel-gr%C3%BCn-detail

Teigschaber: http://sallys-shop.de/kuechenhelfer/backloeffel-kochloeffel-etc/silikonschaber-versch-gr%C3%B6%C3%9Fen-28-cm-detail

In diesem Video wurde ich unterstützt von Sony und Columbia.
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Baby-Schuhe modellieren / Baby Chucks aus Modelliermasse / Fondant

Heute zeige ich euch wie ich Baby Schuhe / Chucks aus Modelliermasse herstelle. Das kostenlose Schnittmuster gibts zum Download auf: http://www.sallys-blog.de


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Baby-Torte / Baby Shower Cake

Heute backe ich eine Baby Torte / Baby Shower Cake, die sowohl für Jungen als auch Mädchen geeignet ist. Ich habe unten einen Schokoladen-Kirsch-Kuchen mit Vanillebuttercreme und oben eine helle Torte mit Mango-Buttercreme und Himbeeren gebacken und diese mit Fondant überzogen und dekoriert. http://www.sallys-blog.de


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Fondant: http://sallys-shop.de/fondant-modellierzutaten/fondant

Modellierschokolade: http://sallys-shop.de/fondant-modellierzutaten/modellierschokolade

Lebensmittelfarbstifte: http://sallys-shop.de/lebensmittelfarben/lebensmittelfarbstifte

Pulverfarben: http://sallys-shop.de/lebensmittelfarben/pulverfarben/pulverfarbe-detail

Tortendrehplatte: http://sallys-shop.de/disneytorte/tortendrehplatte-detail

Silikon Ausrollstab: http://sallys-shop.de/disneytorte/silikon-ausrollstab-gro%C3%9F-detail

Fondantglätter: http://sallys-shop.de/modellieren-dekorieren/teigkarten-glaetter/fondantgl%C3%A4tter-detail

Modellierwerkzeug: http://sallys-shop.de/modellieren-dekorieren/modellierwerkzeug/modellierwerkzeug-praegerad—stift-detail

Modellierwerkzeug 8er Set: http://sallys-shop.de/modellieren-dekorieren/modellierwerkzeug/modellierwerkzeug-8er-set-detail

3er Streichpaletten: http://sallys-shop.de/modellieren-dekorieren/paletten-messer/3er-streichpaletten-set-detail

Bäckerstärke: http://sallys-shop.de/lebensmittelzutaten-deko/zutaten/b%C3%A4ckerst%C3%A4rke-250-g-detail

Tortenplatte 32 cm: http://sallys-shop.de/backzubehoer/tortenunterlagen/tortenunterlage-rund-32-cm-detail

Konditormesser: http://sallys-shop.de/modellieren-dekorieren/paletten-messer/konditormesser-detail

Tortenheber mit Griff: http://sallys-shop.de/backzubehoer/tortenunterlagen/tortenheber-rund-mit-griff-25-cm-detail

Ausrollstab klein: http://sallys-shop.de/modellieren-dekorieren/ausrollstaebe-strukturrollen/ausrollstab-klein-detail

Allzweckstreuer: http://sallys-shop.de/sonstige/allzweckstreuer-detail

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Silikonpinsel: http://sallys-shop.de/kuechenhelfer/backloeffel-kochloeffel-etc/silikonpinsel-pinsel-gr%C3%BCn-detail

Teigschaber: http://sallys-shop.de/kuechenhelfer/backloeffel-kochloeffel-etc/silikonschaber-versch-gr%C3%B6%C3%9Fen-28-cm-detail

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Alle Jahre wieder – eine Weihnachtstorte / Motivtorte Geschenkbox

Heute backe ich eine Motivtorte passend zur weihnachtlichen Komödie “Alle Jahre wieder – Weihnachten mit den Coopers” (Filmstart 3.12.15). Ich habe hierfür eine Torte in Form einer Geschenkbox gebacken und mit Modellierschokolade dekoriert. Der Teig ist mit Lebensmittelfarbpasten eingefärbt und mit Lebkuchengewürz verfeinert. Gefüllt ist die Torte mit einer italienischen Orangen-Buttercreme. Rezept: http://www.sallys-blog.de


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Mein Rezeptebuch http://sallys-shop.de/buecher/sallys-kochbuch-detail

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Modellierschokolade: http://sallys-shop.de/fondant-modellierzutaten/modellierschokolade

Lebensmittelfarbpasten: http://sallys-shop.de/lebensmittelfarben/pastenfarben-dekoback-azofrei

Modellierwerkzeug: http://sallys-shop.de/modellieren-dekorieren/modellierwerkzeug

Fondantpresse: http://sallys-shop.de/modellieren-dekorieren/modellierwerkzeug/fondant-deko-presse-detail

Kristallpulverfarben: http://sallys-shop.de/lebensmittelfarben/kriallpulverfarben

Kooperation mit Studiocanal GmbH. Der Trailer und die Karten für die Verlosung wurden von Studiocanal GmbH zur Verfügung gestellt.

Weihnachts-Jingle “Sallys Welt”: Patric Q Wittlinger
Musik: Soundtaxi ©IMAscore, Fröhliche Weihnacht überall
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Music Introsong vom lieben Patric Q Wittlinger (prod.by Dirty Deft)
https://www.facebook.com/patricwittlinger/ schaut mal vorbei

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Coca Cola Flaschen Torte / Coca Cola Bottle Cake / No Bake / Ohne Backen

Heute bereite ich diese No Bake Coca Cola Flaschen Motivtorte ohne Backen zu. Die Flasche ist ein selbst gemachter Schokoladenhohlkörper gefüllt mit einem Tiramisu. Die essbare Dekoration, das Flaschenetikett, besteht aus Fondant, aber auch Modellierschokolade wäre denkbar. Bemalt habe ich das Etikett mit Lebensmittelpulverfarbe. Rezept:
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Schokoladen-Thermometer: http://sallys-shop.de/sonstige/schokoladenthermometer-detail

Pulverfarbe weiß: http://sallys-shop.de/lebensmittelfarben/pulverfarben/pulverfarbe-weiss-xxl-dose-1-detail

Metallschüssel: http://sallys-shop.de/sonstige/4-liter-edelstahl-ruehrschuessel-detail

Silikonhelfer: http://sallys-shop.de/kuechenhelfer/backloeffel-kochloeffel-etc

Fondant: http://sallys-shop.de/fondant-modellierzutaten/fondant/roll-und-dekorfondant-versch-farben-dekoback-detail

Modellierschokolade: http://sallys-shop.de/fondant-modellierzutaten/modellierschokolade

Zuckerkleber: http://sallys-shop.de/lebensmittelzutaten-deko/zutaten/zuckerkleber-detail

Bäckerstärke: http://sallys-shop.de/lebensmittelzutaten-deko/zutaten/baeckerstaerke-250-g-1-detail
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Alvin and the Chipmunks – Basecap Motivtorte / 3D Torte / 3D Cake

Sallys Motivtorten und Filmrezepte: Heute backe ich eine 3D Motivtorte als Basecap zum Kinostart von Alvin and the Chipmunks – ab 28.Januar 2016 in den Kinos. Im Innern der Torte ist ein Süßigkeitenfach, in dem M&M, Smarties und Co. versteckt werden können. Alvin and the Chipmunks Cake. Rezept:
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Video Kuchenteig: https://www.youtube.com/watch?v=8L-Lb0S6TLk

Video Ganache: https://www.youtube.com/watch?v=mquIilKtumk

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Fondant:

Modellierschokolade:

essbarer Kleber:

Modellierwerkzeug:

Dieses Video entstand in Kooperation mit The 20th Century Fox Germany. Der Trailer und die Gewinnpakete wurden mir zur Verfügung gestellt.
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